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【1日目:3種のささみ串定食】
[ささみ串]
・ささみ 3本
・塩麹大さじ1
[にら味噌だれ]
・味噌 小さじ1
・にんにくチューブ2cm
(・生姜チューブ2cm)
・ごま油 小さじ1
・にら 1/2束
[大葉 梅カツオ]
・大葉 1枚
・梅 1個
・鰹節 2g
[チーズペッパー]
[酸辣湯スープ]
* 水 200cc
* 米酢 大さじ1
* 鶏ガラスープ 小さじ1
* キムチ 30g
* 玉子 1個
* ラー油/ごま油 お好みで
*ニラ 1/2束
【2日目:すだち豆腐素麺とささみ和え】
[スダチ素麺]
* すだち 1~2個
* ほんだし(顆粒) 大さじ1
* 熱湯(ほんだしを溶く用) 100ml
* 醤油 大さじ1
* 塩 小さじ1
* 氷 5~6個
[ささみのポンマヨ和え]
* 鶏ささ身 1~2本 (30-60g)
* 大葉 3~4枚
* ミョウガ 2本
* ごま油 小さじ1
* ポン酢 大さじ2
* わさび 適量
* マヨネーズ 小さじ2
* 白ごま 大さじ2
【3日目:蒸し野菜と豚しゃぶ定食】
[蒸し野菜と豚しゃぶ]
・お好きな野菜(トマト、キャベツ、おくら、もやしなど)
・豚肉スライス
[香味だれ]
・にんにくチューブ2cm
・生姜チューブ2cm
・にら1/2束
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2
[キムチ〜豆腐]
・豆腐
・キムチ
・チーズ
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チャプターリスト
0:00 オープニング
0:21 【3種のささみ串定食】下ごしらえ
0:45 にら味噌だれ,梅カツオ
1:09 ささみ串
1:48 酸辣湯スープ
2:31 出来上がり,実食
3:59 【すだち豆腐素麺とささみ和え】スダチ素麺
4:38 ささみのポンマヨ和え
6:00 出来上がり,実食
7:07 【蒸し野菜と豚しゃぶ定食】蒸し野菜と豚しゃぶ
7:44 キムチ豆腐
7:78 薬膳だれ
8:21 出来上がり,実食
9:09 エンディング
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